Descrizione
L’utilizzo di cumino in cucina aiuta a garantirsi un apporto adeguato delle vitamine e dei minerali necessari all’organismo per mantenersi in salute. Questi semi sono infatti una buona fonte di potassio (alleato della salute cardiovascolare), di calcio e fosforo (amici della salute di ossa e denti), di ferro e rame (necessari per la produzione dei globuli rossi) e di manganese. Quest’ultimo, insieme a carotenoidi e vitamina A, vitamina C e vitamina E, aiuta a difendere l’organismo dallo stress ossidativo.
La vitamina K è invece importante per la coagulazione del sangue, mentre le vitamine del gruppo B, insieme allo zinco, aiutano a garantire il buon funzionamento del metabolismo; in particolare, i folati favoriscono lo sviluppo corretto del sistema nervoso durante la gestazione. Infine, il cumino apporta grassi “buoni” e fibre alleate della salute intestinale. Fra gli altri benefici associati al cumino sono inclusi una migliore digestione e la capacità di contrastare fastidi associati allo sviluppo di gas intestinali.
Valori Nutrizionali
8,06 g di acqua
17,81 g di proteine
22,27 g di lipidi, tra cui: 1,535 g di grassi saturi, 14,040 g di grassi monoinsaturi e 3,279 g di grassi polinsaturi
44,24 g di carboidrati
2,25 g di zuccheri
10,5 g di fibre
1.270 UI di vitamina A
7,7 mg di vitamina C
4,579 mg di niacina
3,33 mg di vitamina E
0,628 mg di tiamina
0,435 mg di vitamina B6
0,327 mg di riboflavina
10 µg di folati
5,4 µg di vitamina K
1.788 mg di potassio
931 mg di calcio
499 mg di fosforo
366 mg di magnesio
168 mg di sodio
66,36 mg di ferro
4,80 mg di zinco
3,3 mg di manganese
0,867 mg di rame
Conservazione
Consigliamo di conservare i nostri prodotti in luoghi freschi e asciutti, privi da fonti di calore e umidità.
