Descrizione
Proprietà
- In grado di apportare benefici alla salute delle ossa.
- Abbondante presenza di Vitamina K.
- Indicate per regolarizzare l’attività del fegato e soprattutto quella dell’intestino.
Valori Nutrizionali
Energia kcal: 236
Acqua g: 29,3
Proteine g: 2,2
Lipidi g: 0,5
Carboidrati disponibili g: 55
Zuccheri solubili g: 55
Fibra totale g: 8,4
Grazie ai fenoli in esse contenute, le prugne secche sono antiossidanti e riescono a combattere i radicali liberi, sostanze di scarto delle cellule che possono essere causa dell’insorgere di malattie cardiovascolari e degenerative, come osteoporosi e artrite reumatoide. La presenza di antocianine, da cui deriva il colore violaceo, contribuisce, insieme ai fenoli, a prevenire disturbi cardiocircolatori. Oltre alla vitamina C, le prugne secche contengono potassio, carotenoidi e vitamina K, tutte sostanze che contribuiscono a combattere l’invecchiamento cellulare e i segni dell’età.
Un’altra proprietà delle prugne secche è quella di essere un alleato del dimagrimento. Secondo uno studio del Dipartimento di Scienze Psicologiche dell’Università di Liverpool, nel Regno Unito, il consumo di 100-150 gr di prugne secche ogni giorno può comportare una perdita di chili in eccesso e un aumento del senso di sazietà, aumentando la sensibilità del corpo all’insulina. Gli esperti, quindi, sostengono che le prugne secche, insieme a frutta e verdura fresca, possano dare un apporto positivo alla dieta, soprattutto per il controllo dell’appetito.
Conservazione
Consigliamo di conservare i nostri prodotti in luoghi freschi e asciutti, privi da fonti di calore e umidità.
