Descrizione
Proprietà
- Ricca di vari enzimi, minerali e antiossidanti.
- Alto livello di vitamina C.
- Contiene pectina, vitamina A, fibra solubile, vitamine del gruppo B, zinco, rame, magnesio, calcio e ferro.
Valori Nutrizionali
Ricca di vari enzimi, minerali e antiossidanti, la papaia possiede un alto livello di vitamina C, e sostanze come pectina, vitamina A, fibra solubile, vitamine del gruppo B, zinco, rame, magnesio, calcio e ferro. In una porzione di questa frutta secca, assumerai queste sostanze, con dei benefici per la salute che interessano diversi organi del nostro corpo.
Gli alti livelli di carotenoidi e antiossidanti presenti nella papaia essiccata, aiutano nel contrastare l’invecchiamento cellulare e proteggere la pelle e i capelli. La bellezza della cute trarrà beneficio anche dagli antiossidanti e dalle vitamine, mentre l’alto livello di fibra solubile potrà regolare la digestione.
Se ti stai riprendendo da un periodo stressante, inoltre, la papaya può fornire una spinta energetica ottimale con i suoi nutrienti. Una dose adeguata a settimana può dare una quantità ottimale di zuccheri e vitamine; per gli sportivi, può reintegrare i minerali persi con l’attività fisica o la sudorazione.
La papaya contiene un enzima chiamato papaina, in grado di abbattere le catene proteiche presenti nella carne. È una sostanza ricca di enzimi digestivi, quindi facilita il processo di assorbimento della carne e, in generale, della corretta digestione. Questa sua proprietà ha fatto sì che anticamente si usasse la papaya per intenerire la carne. Sempre nel passato, la papaya era nota in Oriente per proteggere il fegato dalle malattie.
Aiuta, quindi, nell’azione detossificante dell’organismo, dato che stimola l’eliminazione degli scarti digestivi. A livello di protezione dalle molecole “nocive”, i carotenoidi presenti nella papaia, possono neutralizzare i radicali liberi – molecole che il metabolismo crea e che possono provocare stress ossidativo nelle nostre cellule.
La riduzione dello stress ossidativo è attribuita al contenuto di licopene presente nella papaya. Questo elemento, insieme alla vitamina C, può proteggere il cuore e aumentare gli effetti protettivi del colesterolo HDL “buono”. Grazie al contenuto di minerali come calcio, magnesio e potassio, la papaya è preziosa anche per il benessere delle ossa.
Conservazione
Consigliamo di conservare i nostri prodotti in luoghi freschi e asciutti, privi da fonti di calore e umidità.
