Minestrone di legumi e cereali

1,50 3,00 

Un piatto di salute!

Descrizione

La minestra contiene:

  • Farro
  • Orzo
  • Lenticchie piccole, rosse, nere, grosse
  • Fagioli borlotti, cannellini, dall’occhio, neri

 

 

Le zuppe di legumi e cereali costituiscono un piatto completo dal punto di vista nutrizionale: alle proteine contenute nei legumi si aggiungono i carboidrati e le fibre contenuti nei cereali. Sono inoltre un alimento vegetale, ricco di proteine vegetali, che possono sostituire le proteine di origine animale.

Molti legumi offrono straordinari benefici alla salute, diete ricche di legumi sono seguite per abbassare i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di diversi tipi di cancro. I legumi uniti ai cereali forniscono all’organismo delle proteine complete, più che “la carne dei poveri” come venivano definiti un tempo, si potrebbero chiamare “la carne delle persone sane”.

Il valore nutritivo dei legumi è rappresentato in primo luogo dall’elevato contenuto di proteine di buon valore biologico perché costituite da aminoacidi essenziali. Sono una fonte di carboidrati ed apportano una minima quantità di lipidi contenuti maggiormente nella soia e nell’arachide. Offrono una potente azione antiossidante, apportano inoltre fibra, vitamine del gruppo B e sali minerali quali ferro, calcio, fosforo, potassio e magnesio.

 

 

 

 

 

 

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 g:

Energia: 1359 kJ (322 kcal)


Grassi: 0,9g
di cui acidi grassi saturi: 0,2g


Carboidrati: 52,0g
di cui zuccheri: 1,6g


Fibre: 13,0g.


Proteine: 20,0g.


Sale: 0,2g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Conservazione

Consigliamo di conservare i nostri prodotti in luoghi freschi e asciutti, privi da fonti di calore e umidità.

Informazioni aggiuntive

COD: 00077 Categorie: ,
Peso N/A
Confezioni

1kg, 500gr