Descrizione
Proprietà
- Ricchi di fibre, contribuiscono al buon mantenimento della funzione intestinale.
- Notevole presenza di calcio, fosforo e sali minerali, utili al corretto sviluppo e al mantenimento della massa ossea.
- Grazie al potassio presente, sono utili a contrastare stanchezza, crampi muscolari e vertigini.
Valori Nutrizionali
Valore energetico (calorie):241 Kcal
Carboidrati di cui zuccheri 53 g
Carboidrati: 63 g
Grassi: 0 g
Proteine: 3 g
L’albicocca disidratata possiede al suo interno, sia fresca sia disidratata, diversi sali minerali tra i quali potassio, magnesio, fosforo, il calcio e il ferro. Inoltre, le albicocche disidratate contengono vitamina A e vitamina C, che possono migliorare le condizioni della pelle, della vista e del benessere fisiologico. La vitamina A è anche un potente antiossidante, aiuta il corpo a liberarsi dei radicali liberi, mantenere la salute di cellule e tessuti contrastando l’invecchiamento.
Questa frutta disidratata è considerata ideale per la salute degli occhi poiché contiene luteina e zeaxantina, antiossidanti essenziali per le funzioni di filtraggio della luce solare.
Anche la vitamina K è presente nelle albicocche secche, utile per la coagulazione del sangue, e per la corretta funzionalità delle proteine che formano le ossa. Inoltre, l’albicocca secca spesso è ricercata per la sua ottima quantità di carotenoidi, elementi che favoriscono la salute del nostro organismo. I beta-caroteni o pigmenti arancioni, sono dei precursori – ovvero verranno trasformati nel fegato in vitamina A, vitamine B1, B2, B5, C e vantano diverse proprietà antiossidanti.
Il potassio contenuto nelle albicocche secche aiuta a migliorare il metabolismo, nonché la costruzione muscolare, la sintesi delle proteine, e il benessere di organi e tessuti. Un elemento importante per la normale crescita del corpo e per la regolazione dei livelli di acido nel corpo. Il potassio nelle albicocche secche è presente in valori alti (tre volte superiore alla quantità nelle banane), mentre contiene poche tracce di sodio, aiutando nella regolazione della pressione sanguigna. L’albicocca essiccata inoltre, può migliorare i disturbi respiratori fungendo da espettorante.
Forse l’effetto più noto dall’antichità delle albicocche, è quello di azione emolliente e lenitiva del sistema digerente. Il consumo di albicocche disidratate prima di un pasto può aiutare a stimolare la digestione, ovvero prevenire la stitichezza. Questo perché le albicocche secche contengono pectina e cellulosa. La pectina aiuta a mantenere i livelli di acqua nel corpo, mentre la cellulosa agisce come fibra insolubile.Tra i valori nutrizionali contenuti nelle albicocche disidratate, infatti, c’è la ricchezza delle fibre alimentari.
Conservazione
Consigliamo di conservare i nostri prodotti in luoghi freschi e asciutti, privi da fonti di calore e umidità.
