Descrizione
Le olive, tipiche e caratteristiche della dieta mediterranea, sono un frutto indispensabile all’interno di un regime alimentare equilibrato.
Piccoli frutti provenienti dell’albero dell’ulivo, ricchi di antiossidanti, proprietà organolettiche e terapeutiche che, se consumate regolarmente, sono in grado di apportare enormi benefici alla salute.
Oltre che per la produzione di olio possono essere consumate e gustate direttamente dopo esser state sottoposte ad appositi trattamenti per ridurre il contenuto di sostanze amare presente causato dalla dai polifenoli all’interno delle olive.
Le olive, ricche di antiossidanti e grassi vegetali, sono ricche di proprietà utili a sostenere la salute del corpo umano e a ridurre i danni provocati dai radicali liberi.
Costituiscono una fonte ricchissima di vitamine A,B,C,E, Sali minerali (ferro, sodio, potassio fosforo, magnesio e iodio), forniscono acido oleico ed hanno al proprio interno un alto contenuto di fibre, utile a regolare il sistema intestinale.
Sono presenti inoltre all’interno di questi frutti antiossidanti importanti come il beta-carotene, la luteina e la zeaxantina oltre all’idrossitirosolo importante antitumorale.
Tra gli innumerevoli benefici, i principali riguardano: la riduzione dei livelli del colesterolo “cattivo”; la protezione fornita alla vista; la riduzione della pressione arteriosa; le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
Conservazione
Consigliamo di conservare i nostri prodotti in luoghi freschi e asciutti, privi da fonti di calore e umidità.
